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Un livre de recettes consacré à la chicorée

couv image 1Pour célébrer le 20ème anniversaire du CPETI, 10 cheffes et chefs restaurateurs du territoire et 10 passionnés de cuisine nous ont confié leur recette préférée à la chicorée.

Du petit-déjeuner au dessert, en passant par la pause pique-nique ou le cocktail apéritif, que vous soyez plutôt viande ou plutôt poisson, vous découvrirez que la chicorée se marie parfaitement avec tous les mets.

Avec le soutien de la Communauté de Communes de la Région d'Audruicq et de l'Antenne Agricole et Rurale de la région des Wateringues.
Réalisation : Agence de communication Côte Nord Editions
Photos : Charles DELCOURT


En vente 20€ au CPETI/CCRA (66 place Général de Gaulle) à Audruicq.
Du lundi au vendredi : 9h-12h et 14h-17h

202007 Chicorée 247Liste des Points de Vente

AUDRUICQ
Au Comptoir des Papilles
Boulangerie "Le Pain de Sébastien"
Café de la Mairie
Le Havanitos
Les Saveurs de Claire

NORTKERQUE
Natur'Pom
Charlemagne Boissons

OYE-PLAGE
202006 Chicoree 155Chicorée du Nord
L'Abricotier
L'Auberge de l'Etoile
Les Cafés du Père Jaco

RECQUES-SUR-HEM
Château de Cocove

SAINT-FOLQUIN
Au Beau Soleil
Au Petit Pêcheur
La Scierie
Les Petites Casseroles

VIEILLE-ÉGLISE
202006 Chicoree 2063La Clef des Saveurs

ZUTKERQUE
Ferme des Autruches

CALAIS
Librairie du Channel

GRAVELINES
La Cave Gourmande

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