La cuisine nourricière, c’est une cuisine du quotidien, simple, facile à reproduire à la maison, avec peu de moyens, grâce à des modes opératoires (adieu recettes !)
C’est aussi le respect des produits pour leur qualité et ce qu’ils apportent à notre santé
Ce que l’on cuisinera : poipenade, bolognaise mieux de viande et gâteau aux amandes