Au Palais des Gourmands

Nouveau à Ruminghem, Olivier FINOT ne l'est assurément pas dans le milieu de la boulangerie et de la pâtisserie. A Ardres tout d'abord, en tant qu'apprenti et employé. Puis, ensuite en dirigeant pendant 14 ans "Au péché mignon" à Guînes, avant de retourner à Ardres dans la boulangerie-pâtiserrie TARTART. Mais depuis octobre dernier, Olivier vogue de nouveau tout seul. Façon de parler puisque c'est avec son épouse Lindsay qu'il a repris la boulangerie-pâtisserie de Ruminghem, "Au palais des gourmands". Ses spécialités telles "la Gourmande" (baguette) ou le wiche des Veintches (pâtisserie), la qualité de ses produits et l'accueil de ce commerce de proximité sauront forcément vous séduire. Et pourquoi pas venir goûter sa baguette bio ? La seule proposée dans le secteur.

Horaires du mardi au samedi de 6h30 à 12h30 et de 15h à 19h. Dimanche et jours fériés de 6h30 à 12h30

Au Palais des Gourmands
52 rue de la Gare
62370 Ruminghem
Facebook : Au Palais des Gourmands

Boulangerie

Tel : 09 80 74 71 92

Au Long Jardin

Vous n'avez pas pu rater ce café-brasserie situé sur la route de Gravelines, à Polincove, et qui se transmet de génération en génération depuis maintenant plus d'un demi-siècle ! Depuis l'an dernier, il a gagné le label "Estaminet de randonnée" : la cuisine est notamment à base de produits locaux et l'établissement propose plusieurs randonnées (dont les randonnées spectacles), généralement suivies d'un repas. Dans un autre domaine et juste derrière le café, Au Long Jardin proposera également la mise à disposition de tentes luxueuses à partir d'avril, grâce à un partenariat avec Organic-Concept. Pour l'organisation d'un mariage, d'un anniversaire ou de n'importe quel événement, l'établissement s'occupe de tout, selon vos envies et votre budget.

Du jeudi au lundi à partir de 9h30
Pizza sur place, à emporter ou en livraison (rayon : 5 km), friterie

Au Long Jardin
484 rue de Gravelines
62370 Polincove
Facebook : AU Long Jardin
aulongjardin@orange.fr

Café, brasserie

Tel : 03 21 36 64 04

Beau Soleil

Les beaux jours arrivent ! Si c'est encore trop tôt pour sortir le barbecue, c'est déjà la saison pour une bonne partie de pêche, au Beau Soleil à Saint-Folquin. L'endroit a ré-ouvert en octobre dernier avec de nouvelles têtes à la barre. Laëtitia WYSE, Alain MAGNÉ et Michel VAN FRIEL, l'actuel propriétaire des murs. Chacun a trouvé sa place et, ensemble, ils font aussi tourner le bar-restaurant à côté de l'étang. Ouvert tous les midis (dimanche, jours fériés et soir uniquement sur réservation). Vous y mangerez le plat du jour, une cuisine traditionnelle à base de produits frais dans un lieu convivial et familial.

Ouverture : du 1er mars au 31 octobre, du lundi au dimanche de 7h30 à 19h30
Du 1er novembre au 28 février, du lundi au vendredi de 10h30 à 16h
Vente et location de matériel de pêche, vente d'appâts et location de barbecue

Beau Soleil
154 route de Bourbourg
62370 Saint-Folquin
Facebook : Beau Soleil

Restaurant / Étang de pêche

Tel : 03 21 85 77 12

Chrystal Prod Live

Vous l'avez sûrement remarqué, une nouvelle enseigne vient de voir le jour rue du Général Leclerc à Audruicq : l'agence Chrystal Prod Live. Céline et Stéphane CONDETTE ont décidé de franchir le pas et donner à leur agence une "vraie" vitrine. Audruicquois, tous les deux, Céline et Stéphane sont connus dans le monde de l'animation. Il y a 10 ans déjà, ils ouvraient à leur domicile, une agence spécialisée dans les animations de mariage. De la cérémonie religieuse ou laïque, à la soirée en passant par le vin d'honneur, Chrystal Prod Live se charge de toute l'animation du plus beau jour de votre vie. Au fil des unions, Céline et Stéphane se créent une solide réputation et se lancent également dans l'organisation de salons : salon du mariage, de l'habitat, foire-expo à Bergues, Béthune ou Saint-Omer. Pour faire face à son développement l'agence doit s'agrandir, Mégane rejoint nos deux entrepreneurs qui décident de s'installer en centre-ville. Être à proximité des commerçants dynamiques d'Audruicq est important pour ces spécialistes de l'évènementiel qui souhaitent vous réserver le meilleur accueil pour que vos fêtes soient encore plus belles.

Chrystal Prod Live
98 rue du Général Leclerc
62370 Audruicq
chrystal-prodlive@orange.fr
www.chrystalprodlive.com

Évènementiel

Tel : 03 21 19 96 35

Le Potager du Blanc Pignon

Des pommes, des poires et des scoubidous ? Vous trouverez certainement les deux premiers d'ici quelques mois au Potager du Blanc-Pignon, lorsque le verger de Wilfried DECROUILLE donnera ses premiers fruits. En attendant, vous pouvez d'ores-et-déjà profiter de ses légumes. Exerçant pendant plus de quinze ans dans le commerce et la communication, il plaque tout il y a un peu plus d'un an pour s'installer en tant que maraîcher solidaire. "Pour revenir à la nature, à une vie plus terre a terre" comme il aime le dire et veut aussi donner envie de mieux consommer grâce à une culture raisonnée. Des tomates aux carottes, en passant par le céleri et le navet, vous trouverez une grande diversité de légumes de saison, quelques produits du terroir et un bon miel local, grâce à l'installation de ruches dès ce printemps.

Potager du Blanc Pignon
348 rue de Polincove - Le Blanc-Pignon
62370 Zutkerque
Facebook : Le Potager du Blanc Pignon

Maraîcher

Tel : 06 34 90 85 62

EGC Construction

A 29 ans, Jérémy HOLLANT a déjà une belle petite carrière derrière lui, amplement suffisante pour lui faire confiance dans son domaine : le bâtiment. Il démarre avec DUT génie civil en poche suivie d'une licence génie civil architectural et urbain. Jérémy part ensuite faire ses classes chez Eiffage Construction puis Schoonberg, en tant que conducteur de travaux. L'expérience acquise, il se lance en août dernier et ouvre sa propre entreprise EGC Construction, pour la réalisation de gros oeuvres - construction ou rénovation - ou encore de travaux d'intérieur (plâtrerie, charpente ...). Ses compétences et son adapatation ainsi que son sens du défi en font une valeur sûre en la matière. Depuis mars, il est installée dans la Zone 24 à Muncq-Nieurlet.

EGC Construction
62890 Muncq-Nieurlet
jhollant@egcconstruction.fr
www.egcconstruction.fr

Bâtiment

Tel : 06 48 44 72 81

Tiki Spa

Attenant à leur maison située à Saint-Folquin et toute proche de Gravelines, Vanessa BOUTEILLE, salariée dans une école maternelle, et Olivier LINCLAU, plombier, ont ouvert en janvier "Tiki Spa", une chambre d'hôtes avec jacuzzi privatif. Adeptes de week-end détente et bien-être, c'est en séjournant eux-mêmes dans des chambres d'hôtes avec spa que Vanessa et Olivier ont eu l'envie de se lancer.
Vanessa assure l'accueil des hôtes, tout en conservant son emploi à temps partiel. Le couple a voulu se démarquer en optant pour une ambiance tropicale influencée par la culture polynésienne. Le tiki est une statue "porte-bonheur" que l'on retrouve en Polynésie. Et ça marche ! En quelques mois d'ouverture, le couple a déjà accueilli de nombreux clients venus de la métropole lilloise ou de la frontière belge. Les premiers retours sont plus que positifs. Vanessa et Olivier proposent en plus un service de restauration avec un traiteur local. Alors, n'hésitez pas à vous offrir un séjour de détente en vous laissant emporter jusque dans l'océan Pacifique tout en restant sur les rives de l'Aa.

Tiki Spa
4300 route de Gravelines
62370 Saint-Folquin
Facebook : Tiki Spa
Ouvert du jeudi soir au samedi soir et pendant les vacances scolaires

Chambres d'hôtes Bien-être

Tel : 06 26 33 37 78

Boys & Girls

En déménageant sur Audruicq l'été dernier, Kelly WILLEMAN ne se doutait certainement pas que son avenir professionnel pointerait vers un autre horizon. Elle est alors auxiliaire de vie à domicile. Mais les kilomètres avalés lui pèsent. Le hasard faisant souvent bien les choses, un local commercial est disponible rue du Calaisis, à Audruicq. Le 17 janvier dernier, Kelly franchit le pas et change de cap en ouvrant "Boys & Girls", un magasin de prêt à porter pour enfants. De la naissance au 16 ans, pour filles et garçons, il y en a pour tous les goûts, avec un stock renouvelé régulièrement. Vous y trouverez surtout de la bonne qualité à petits prix. Et à chaque vacances, une animation pour vos enfants.

Boys & Girls
106 rue du Calaisis
62370 Audruicq
Facebook : Boys & Girls

Prêt à porter enfants

Tel : 09 82 57 20 20

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